Les différents plans possibles pour une cuisine
La règle du triangle d'or
Il faut prévoir, lors de la conception et lorsque l’espace le permet, de respecter un triangle composé de 3 points : l’évier, le réfrigérateur et le pôle de cuisson.
Ceux-ci doivent être le plus rapprochés et pratiques possible pour éviter les déplacements inutiles. Vous pouvez imaginer que la distance idéale doit être égale à deux fois la longeur de votre bras avec un minimum de 60 cm entre le poste de cuisson et l’évier pour plus de sécurité.
Le reste de l’espace peut-être consacré aux rangements hauts et bas, aux appareils électroménagers et aux plans de travail indispensables.
Pensez aussi à la continuité des opérations : ranger, préparer, cuire, laver, servir, sortir de la pièce.
Si vous êtes droitier, placer de préférence le poste de cuisson à droite de l’évier et inversement si vous êtes gaucher !
Les zones d’activités les plus utilisées doivent être dégagées. Prévoyez donc un espace de 70 à 100 cm devant le pôle cuisson, 90 cm devant l’électroménager, de 70 à 90 cm devant les portes des meubles.
Quelques astuces :
- Placer le lave-vaisselle près de l’évier et des rangements pour éviter les désagréments avant et après lavage.
- Exploitez les moindres recoins comme les portes des éléments de cuisine auxquels vous pouvez fixer des crochets et autres paniers.
- Installez des accessoires de rangement « gain de place » comme le porte-verre à fixer en hauteur, le range couvercles pour les casserolles, le range-plateaux,…
- Rangez tous vos ustensiles à portée de main avec une crédence fixée au mur.
Les différentes implantations
L’implantation de votre cuisine dépendra bien sûr de la forme de votre pièce mais on peut mettre en évidence plusieurs schémas d’implantations généralement préconisés pour les cuisines.
L’implantation en ligne
Idéale pour les petits espaces (largeur minimum 2 m) où vous êtes obligé de mettre tous les meubles et l’électroménager sur un même plan.Cette disposition peut être agrémentée par des meubles hauts, des étagères, des différences de niveaux entre les éléments, des portes vitrées,… pour alléger l'ensemble.
Si la pièce dépasse 2,40 m de largeur, vous pouvez alors envisager un parralèle sur les deux murs de côté. Les trois pôles peuvent être disposés en ligne ou en triangle.
N’oubliez pas de laisser un minimum de 1,20 m entre les éléments pour circuler facilement.
L’implantation en « U »
C’est l’implantation idéale car on peut occuper trois des quatres murs avec des éléments plus ou moins imposants. On peut ainsi respecter un triangle symétrique parfait et surtout très pratique.
L’implantation en « L »
C’est une implantation classique qui peut parfois mettre en péril le triangle car deux éléments se trouvent plus éloignés du dernier.
Il faut alors essayer de les rapprocher un maximum. Cette implantation permet souvent d’installer un coin repas ou un coin rangement toujours pratique.
L’implantation « bar »
Avec une base L ou U, vous pouvez ajouter un retour aménagé dans la perpendiculaire du mur sous forme de table-bar, de comptoir ou de plot.
On dit souvent de ce type d’implantation qu’elle est ouverte sur l’extérieur (salon ou salle à manger notamment).
L’ilôt central
Si vous avez assez de place, cet ilôt peut vous rendre une multitude de service. Il intègrera des rangements, certains appareils électroménager (lave-vaisselle, plaques de cuisson,…) ou même l’évier.
Vous pourrez le surmonter d’une hotte aspirante très pratique. N’hésitez pas à y ajouter un espace de rangement pour bouteilles, un coin bar avec des chaises hautes,…il peut vous servir de 1000 façons.
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